新加坡是全球领先的创新型国家，极具动感且持续创新。今年是中国和新加坡建交25周年、新加坡建国50周年。
本届海博会，新加坡代表团将携20多家企业参展，精心特装的新加坡国家馆面积将有200多平方米，全面展示新加坡特色旅游产品、美食产品、民俗风情及非物质文化遗产项目。
其中，最令大家期待的当属新加坡多元化的风味食品及饮食文化。包括新加坡企业出产的中华美食、马来美食、印度料理、娘惹风味以及西式融合美食，让观众不必越洋便可尝遍八方美食。
将展出数十种行业最高水平的食品
源自新加坡多个经典品牌的几十款美食将同时亮相本次国家馆，涵盖休闲零食、果汁饮料、预调咖啡、乳制品、调味料以及口味独特的快熟面产品等。
据了解，新加坡的美食风格源于19世纪初的移民和商人，他们不仅为新加坡带来了不同的文化、语言和习俗，还有亚洲各地的美食传统、美食特色，充分展现了亚洲不同饮食文化的相互融合和影响。
随着经济不断发展和本地消费能力上升，中国已经成为世界最大的消费市场之一，食品和餐饮业是中新两国主要合作领域之一。截至2014年，新中双边的食品实际贸易额达到87亿人民币，主要对华出口食品包括酒精类饮料和醋、麦片、面粉、淀粉、牛奶半成品和成品等。
值得提出的是，新加坡的食品零售市场被公认为是东南亚地区发展水平最高的市场之一，品种丰富多样，并以食材的优质、食品制作工艺的先进和包装技术以及食品生产过程的严谨著称。为此，新加坡政府还专门制定了全球最为严格的食品安全和质量保证体系，包括国际标准组织的世界级食品规范（ISO 22000和ISO 9001）。
顶级燕窝借海博会试水广东市场
在今年8月6日海博会代表团在新加坡开展的推介会上，有6位专程驱车4个小时赶来的企业家代表，他们对参加海博会表现出了极大的兴趣。
其中一位是百万燕窝企业的董事长、具有马来西亚“燕窝之王”的倪延辉。本次海博会他将携优质燕窝参展，借此打开进口广东市场的一扇窗户。
燕窝，作为一种主要由生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域的雀鸟金丝雀分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝，早在明代李时珍的著作《本草纲目》中就有过记载，而后在不断的发展进程中也因为其超乎寻常的营养价值而备受关注，逐渐成为了被大众所认可的一种疗补食材。
而此次海博会的参展企业中，不少新加坡企业也带来了燕窝及加工品等食品。某家企业此次给东莞带来的还有最顶级的金丝燕窝，用自身的水溶性分泌物造窝，作为自由猎食的野生鸟类，不吃人工化学禽料，这种燕窝是一种纯天然产品。
