春季是万物生长的时节，小炒锅趁着和暖的阳光带大家去探寻美食原材料丰富的伦敦“BOROUGH MARKET”。 不查不知道，原来这可是欧洲几大著名的食品市场之一，也是吃货们在伦敦不可错过的景点。
这个市场起源于13世纪，以其食品的本土性，新鲜，特异性以及高质量而闻名。许多爱好烹饪的吃货及明星大厨都爱来这里探寻最新鲜和最新奇的食材。
当“小炒锅”步入市场就感受到一股春天的气息，刚刚摘下来的当季蘑菇，还略带着泥土清新的气息，大大小小的种类，小炒锅瞬间变得眼花缭乱。。。
五彩缤纷的蔬果颜色让小炒锅仿佛回到了童话的世界。
如果爱海鲜的吃货们，这里集中了你想要的各类海鲜品种。
用黑松露做的SALAMI 肠，你尝过吗？！！！
在五光十色的吃的海洋中，除了买和看，你还可以现吃。这是小炒锅最喜爱的部分了。早上才到的新鲜生蠔，游客们可以要求现开现吃。
还有大家最喜爱用来配啤酒的德国大香肠！
热腾腾现煮的海鲜大餐。
甜点
BOROUGH MARKET的故事：
BOROUGH MARKET所在的Southwark 区曾经是英国最穷的一个地区。那时候的BOROUGH MARKET晚上批发水果蔬菜，白天用作停车场。随着中产阶级对新鲜农贸食品消费需求的不断增长，这种新鲜有机食品的市场也开始慢慢扩大起来。
在1998年，一个名为RANDOLPH的奶酪生产商看到了这个市场的潜力，邀请本土食评家HENRIETTA GREEN，在那年的冬天在BOROUGH MARKET举办一次圣诞食品展，吸引了来自英国许多地方的农场主以及数以千计的消费者。 从那时开始，一些英国其他地区的农场主会陆陆续续地带一些新鲜的食品过来卖，因此逐渐形成了规模。这种形式后来也被许多大型的超市所模仿，也开始留意采购当地新鲜的农产品作为招揽顾客的噱头。没想到这个市场逐渐发展成为了伦敦著名的景点市场，吸引无数旅游者前来参观。
